投稿日：2014-07-20 Sun

　怪獣の足型を取った？？

　2年ぶりか、ホントに久し振りにソバ打ちクラブへ行った。こう暑くなると素人はウドンを打つ。もうすっかりウドンの打ち方なんて忘れてしまった。携帯のメモ帳に材料だけ書いておいたので、材料と配合はわかるがそれからどうするのか、すっかり忘れてしまっていた。

　それで師範と師範代とがかかりきりで教えてくれた。今日のクラブはワシ一人だったから。水回しの具合から、寝かしては捏ね、捏ねては寝かす。寝かしている間にちょっと一杯（これがクラブ活動のいいところだ）、そんなクラブ活動だからウドンにきり終えたら3時を回っていた。

　水回しして少し捏ねて寝かせるとモチが出る。それからはビニールの袋の中へ入れて足で踏み広げる。広がったらまた4っつに畳んでまた足で捏ねる。そしてまた寝かせる。そんなわけで夕飯はウドン、腰があって咽喉越しが好くって、最高だナ。