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ひろちゃん4649

Author:ひろちゃん4649
ひろちゃんのブログへようこそ! 
この主、会社を定年退職して5年。なけなしの年金を頼りに果樹栽培とこれに発するところの遊びを楽しんでいる、青春真っ只中のおのこじゃ。近所の遊び仲間と遊び歩いているから、遊び方を知りたい人は時々ご来訪を! 
オット 忘れていた。果樹栽培はワシのビジネスだから、そのうち収穫できるようになったら是非とも試食してみてくれ。

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斑尾高原で
 地域の人たちで斑尾高原へ行ってきた。去年もこの時期に斑尾へ行ったが狙いはキノコ狩り、ホテルの案内で確実に採れる!キノコ狩り。勿論、紅葉を愛で酒を酌み交わすのも目的だが、やはりオノコたちはハンティングとなると齢を忘れて夢中になれるキノコ狩りが一番だ。


H241107斑尾高原の紅葉 紅葉はグッと冷え込んで3、4日経って色づいてきたところに小雨で濡れているところが最高だ。その条件にぴったりあって最高の、そして最後の紅葉を楽しめた。


H241106ナメタケ キノコ狩りはこれからは落ち葉で探すのが困難になるのでもう最後だ。見つけたナメタケ、株の大きさといいキノコの大きさといいこれは嬉しい獲物だ。そのほかにクリタケ、しいたけ、ムラサキなど量的にもタップリ。


H241107キノコウドン 今日帰ってきてからすぐウドンを捏ねた。夕方まで寝かせておいてそれから切る。細いのが美味しいという母の好みで醤油仕立てだが、我が家ではボクは取る人、キミはつくる人、と分業体制なのでレシピは不明。



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信州の風景 | 20:59:06 | Trackback(0) | Comments(0)
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