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ひろちゃん4649

Author:ひろちゃん4649
ひろちゃんのブログへようこそ! 
この主、会社を定年退職して5年。なけなしの年金を頼りに果樹栽培とこれに発するところの遊びを楽しんでいる、青春真っ只中のおのこじゃ。近所の遊び仲間と遊び歩いているから、遊び方を知りたい人は時々ご来訪を! 
オット 忘れていた。果樹栽培はワシのビジネスだから、そのうち収穫できるようになったら是非とも試食してみてくれ。

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お盆に冷やし中華
 今しがた、ドキドキするようなもの凄い夕立があった。台風もどきの風と雷雨、今まで経験したことも無かったような降り方だった。このところ雨が全然降っていなくて、夕方になったら潅水しなきゃと思っていたところだ。


 先日のヒョウといい、今日の夕立といい、今までの酷暑といい、最近の天気はどうもラジカルでイカン。あの降り方がもう少し続いていたら「川中島は災害が少ない」なんて言っていられないところだった。全く困ったモンだ。


 今晩は冷やし中華をするべく、朝から蕎麦打ちクラブへ出かけて中華麺をうってきた。会場が混んで待ち時間が出ることを予見してのことだ。でもワシの他はオッショサンと師範代だけだった・・・




H230814中華麺うち ウチはウドンといい蕎麦といい細いのを好むから、中華麺も細くするべく薄く延ばして細く切る。今日はなかなか上手くできた。自己採点は71点。


H230814中華麺うち出来上がり 麺はやはり縮れているのが好い。その縮らし方は実の簡単だ。手で何回も掴んでいると縮れてくる。実に美味そう! これで孫たちの評価が一段とあがること、間違いない


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「考えるワシ」の独り言 | 16:42:11 | Trackback(0) | Comments(0)
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