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ひろちゃん4649

Author:ひろちゃん4649
ひろちゃんのブログへようこそ! 
この主、会社を定年退職して5年。なけなしの年金を頼りに果樹栽培とこれに発するところの遊びを楽しんでいる、青春真っ只中のおのこじゃ。近所の遊び仲間と遊び歩いているから、遊び方を知りたい人は時々ご来訪を! 
オット 忘れていた。果樹栽培はワシのビジネスだから、そのうち収穫できるようになったら是非とも試食してみてくれ。

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ブタもおだてりゃ木に登る
 今年初めての蕎麦打ちは大好評で「また是非とも食べたい」という盛大な声!に大いに自己満足していた。そこに再び、蕎麦をうって新年会をやろうという声がかかってきては万難を排して参加せずばなるまい。


 食べる人数からして、今日は蕎麦粉800グラム、強力粉200グラム。水440グラムは「室温が上がったので少な目の水で大丈夫」というアドバイスで、10グラム減らしたことによる。




H230114蕎麦打ちの腕前 前回より量が少ないので、結果としては一時間少々でうちあがった。「ウデがあがったね」という言葉はお世辞ではないとよく判った。フム、間違いない・・・・



H230114茶そば 新年会はすき焼、オッショサンのうってくれた「茶ソバ」が今日のトリだ。この緑色が実に新年会という場に合っている。これはソバに約3%の抹茶を練りこんだんだそうだ。きれいな色ではないか。茹でたときにお茶の香りがしたというが、酔っ払ったワシには全然わからなかった・・・申し訳ない。


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趣味・道楽、そしておとこの遊び | 23:05:33 | Trackback(0) | Comments(0)
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